Carta

Déjate seducir por una exquisita selección de tacos auténticos, ceviches frescos, burritos llenos de sabor, quesadillas suaves, enchiladas sazonadas, guacamole lleno de matices y chilaquiles vibrantes.

Entradas

Bebidas
Platillos

Natxos Bilbao15€

Totopos caseros con pollo chipotle, cheddar fundido, pico de gallo, guacamole, crème fraîche, frijoles y rodajas de chile jalapeño.

Natxos Norteños$15

Chili con carne, totopos caseros, bacon y frijoles en receta especial con su toque picante, cheddar fundido, pico de gallo, guacamole, crème fraîche y salsa de chile jalapeño

Totopos con guacamole11€

Totopos caseros acompañados de aguacate machacado con tomate y cebolla.

Natxos con Cheddar y Guacamole12€

Totopos caseros con queso cheddar fundido, guacamole, pico de gallo y chile jalapeño encurtido.

Natxos en Cazuela13€

A elegir entre pollo chipotle, cochinita pibil o ternera, cubierta de queso edam fundido acompañada de totopos caseros. Opciones: Ternera/Pollo Chipotle/Cochinita Pibil.

Quesadilla Sincronizada14€

Quesadilla en tortilla de trigo (30cm), partida en 4, rellena de queso edam fundido y proteína a elegir, acompañada de pico de gallo, frijoles y guacamole. Opciones: Ternera/Pollo Chipotle/Cochinita Pibil/Jamón/Champiñones.

Cazuela Taquera13€

Acompañada de 5 tortillas de maíz para hacer tacos, acompañado de pico de gallo y salsa verde. Opciones: Pollo Chipotle / Cochinita Pibil / Ternera.

Patatas Monterrey13€

Patatas fritas cortadas en cubos, con ternera desmigada, salsa brava y créme fraîche por encima.

Patatas Bravas11€

Patatas fritas, cortadas en cubos, bañadas en salsa brava de tomate casera y salsa brava Chilango.

Patatas Cheddar11€

Patatas fritas cortadas en cubos, bañadas en salsa cheddar, pico de gallo y rodajas de jalapeño.

Ensaladilla de Aguacate11€

Bonito en escabeche con aguacate, mayonesa, maíz, cebolla, tomate y aguacate.

Ensalada de las Lomas11€

Ensalada de espinaca baby, con bonito en escabeche, tomate ,aguacate, maíz, cebolla y vinagreta de lima.

Burger Chilanga13€

Clásica hamburguesa tipo smashburger en suave pan tipo brioche con 2 carnes de ternera, queso cheddar, lechuga, tomate, salsa especial y cebolla caramelizada.

Burger América13€

Hamburguesa tipo Oklahoma en suave pan tipo brioche, con 2 carnes de ternera, queso cheddar, cebolla a la plancha, bacon crujiente y salsa barbacoa.

Cheeseburger9€

Hamburguesa tipo smashburger con queso cheddar, una carne de ternera dentro de pan suave tipo brioche, pepinillo y cebolla picado, con un toque de salsa de tomate.

Platillos

Bebidas
Entradas

Chilaquiles Rojos15€

Totopos bañados en salsa picante de tomatillo con mango y habanero, pollo chipotle, queso gratinado, crème fraîche y cebolla morada encurtida.

Chilaquiles Verdes14€

Totopos bañados en salsa verde, pollo chipotle, queso gratinado, crème fraîche y cebolla morada encurtida.

Gringa de Pastor14€

Quesadilla con tortilla de trigo (25cm), queso fundido, lomo de cerdo “al pastor”, acompañada de piña, cebolla y cilantro.

Quesabirrias$14

Quesadillas en tortilla de maíz (3), “birria” guisada de ternera, queso edam derretido y salsa de la propia carne, cebolla y cilantro

Flautas de Pollo14€

3 crujientes tacos de maíz dorados, rellenos de pollo chipotle con salsa verde, créme fraîche y queso fresco.

Enchiladas Rojas15€

3 tacos bañados en salsa picante con mango y habanero, rellenos de pollo chipotle, queso gratinado, crème fraîche y cebolla morada encurtida.

Costras14€

Tacos de queso a la plancha crujiente por fuera y fundido por dentro, con 2 tortillas de trigo y para elegir contenido. Opciones: Pastor / Cochinita Pibil / Carnitas / Ternera.

Enchiladas Verdes14€

3 tacos bañados en salsa verde, rellenos de pollo chipotle, con queso gratinado, crema y cebolla morada encurtida.

Ceviche Acapulco7€

Langostinos cocidos, preparados con lima, salsa roja, tomate, cebolla y aguacate.

Ceviche Chiquita7€

Langostinos cocidos, preparados con lima, salsa verde, mango, aguacate y cebolla morada encurtida.

Elote con Tajín7€

Mazorca de maíz amarillo preparada con lima, mayonesa, queso y chile piquin en polvo.

Sope de Pollo Chipotle13€

Antojito mexicano con base de masa de maíz frito, frijoles refritos, pollo chipotle, lechuga, salsa verde, crema y queso rallado.

Panucho de Cochinita Pibil13€

Antojito mexicano con base de masa de maíz frito, frijoles, cochinita pibil, salsa verde y cebolla morada encurtida.

Huarache de Ternera13€

Antojito mexicano con base de masa de maíz frito, frijoles, ternera guisada, salsa verde, crema y queso rallado.

Quesadillas de Maíz11€

3 tortillas de maiz,doblada por la mitad. Por dentro, queso Edam a la plancha, acompañadas de guacamole.

Quesadilla de Trigo12€

Tortilla de trigo de 25cm doblada por la mitad. Por dentro, queso fundido y otro ingrediente para elegir. Opciones: Doble Queso/ Ternera/ Pollo Chipotle / Cochinita Pibil / Champiñones / JamónYork.

Complementos

  • Aceite con rodajas de habanero 2€
  • Salsa verde 1€
  • Salsa Cheddar 1.5€
  • Salsa Especial chipotle 1.5€
  • Salsa Brava Tomate 1.5€
  • Salsa Brava Chilango 1.5€
  • Salsa Mango y Habanero 1.5€
  • Patatas guarnición 2€
  • Bacon 1€
  • Cebolla Caramelizada 1€
  • Créme Fraîche 1€
  • Guacamole pequeño 1€
  • Guacamole media ración 3€
  • Tortillas (4 piezas) 2€
  • Pico de Gallo 0.5€
  • Cebolla encurtida 1€
  • Limas 1.5€
  • Totopos 2€
  • Aguacate 2€

Taco de carnitas7€

2 tortillas de maíz, carne de cerdo cocinado a baja temperatura, acompañado de cebolla y cilantro.

Taco al pastor7€

2 tortillas de maíz , lomo de cerdo “al pastor”, acompañado de piña, cebolla y cilantro. Con queso +1€.

Taco de Cochinita Pibil6€

2 tortillas de maíz, lomo de cerdo marinado en cítricos y semillas mexicanas, frijoles y cebolla morada encurtida.

Taco al pastor Vegetariano6€

En 2 tortillas de maíz, champiñones adobados “al pastor”, acompañado de piña, cebolla y cilantro.

Taco de Langostinos Fishers6€

En tortilla de trigo (15cm), sobre una base de guacamole, langostinos cocinados en salsa chipotle, acompañados de aguacate.

Taco de Ternera6€

2 tortillas de maíz, base de guacamole, aguja de ternera guisada y pico de gallo. Con queso +1€.

Taco de Pollo Chipotle6€

2 tortillas de maíz, base de guacamole, pechuga de pollo desmigada al chipotle, cebolla morada encurtida y crema. Con queso +1€.

Taco Vegetal6€

2 tortillas de maíz, base de guacamole, arroz, frijoles y pico de gallo.

Taco de Champiñones6€

2 tortillas de maíz, base de guacamole, champiñones a la plancha y cebolla morada.

Burrito de Carnitas14€

Tortilla de trigo de 30cm, lomo de cerdo cocinado a baja temperatura, frijoles, queso edam, arroz, salsa verde, cebolla y cilantro. Con guacamole +1€.

Burrito de Pastor14€

Tortilla de trigo de 30cm, lomo de cerdo adobado “al pastor”, frijoles, queso edam, salsa chipotle, cebolla, cilantro y piña. Con guacamole +1€.

Burrito de Langostinos15€

Tortilla de trigo de 30cm, langostinos cocinados en salsa chipotle, frijoles, aguacate, arroz y queso edam, acompañado de guacamole.

Burrito de Pollo11€

Tortilla de trigo 30cm, pechuga de pollo al chipotle, queso Edam fundido, arroz, salsa tomatillo verde, frijoles, crema y pico de Gallo.

Burrito de Cochinita Pibil11€

Tortilla de trigo 30cm, lomo de cerdo Pibil, arroz, frijoles, salsa verde y cebolla morada encurtida. Con guacamole +1€.

Burrito de Ternera11€

Tortilla de trigo 30cm, aguja de ternera guisada al vino tinto, queso edam fundido, frijoles, arroz, pico de gallo, crème fraîche y salsa de mango y habanero. Con guacamole +1€.

Burrito Vegetariano12€

Tortilla de trigo 30cm, arroz, frijoles, champiñones a la plancha, queso edam fundido, créme fraîche y pico de gallo, acompañado de guacamole.

Burrito Bowl13€

Bowl de arroz blanco al vapor, Crème Frâiche, con proteína a elegir, frijoles enteros, guacamole, pico de gallo y 6 tortillas de trigo. Opciones: Ternera/ Pollo Chipotle / Cochinita Pibil / Champiñones.

Bebidas

Platillos
Entradas

Margarita8€

Tequila, triple seco y limón.

Margarita de Mezcal9€

Mezcal, triple seco y limón.

Margarita de Mango8€

Tequila, triple seco, limón y extracto de mango.

Frozen Margarita de Mango8€

Tequila, triple seco, limón y mango en granizado.

Carajillo Chilango7€

Shot de café espresso, Licor 43 y hielo, mezclado en coctelera.

Cosmopolitan8€

Vodka, triple seco y frutos rojos.

Mojito8€

Ron, lima, azúcar, hierbabuena, soda.

Paloma8€

Tequila, zumo de lima, soda y sal.

Michelada4.50€

Cerveza preparada con lima y sal por el borde.

Michelada con cerveza mexicana6€

Cerveza mexicana preparada con lima y sal por el borde.

Michelada picante5€

Cerveza preparada con lima, Tabasco, salsa roja y tajin por el borde.

Clamato preparado5.50€

Zumo de tomate preparado con cerveza, lima y salsas.

Combinado8€

Combinado Premium9€

Marianito2.40€

Marianito Preparado4€

Modelo Especial4€

Cerveza Mexicana Rubia.

Negra Modelo4.20€

Cerveza Mexicana Tostada.

Pacífico4€

Cerveza Mexicana Rubia.

Corona4.20€

Cerveza Mexicana Rubia.

Alhambra verde3.50€

Desperados3€

Sin Gluten3€

Caña rubia2.50€

Caña tostada2.60€

Zurito tostado1.80€

Cañon3€

Ubicado a una cuadra de la Gran Vía, puedes gozar de platillos auténticamente mexicanos, así como excelentes bebidas en un ambiente agradable y con la tradicional hospitalidad mexicana.

Instagram Facebook Google Tripadvisor
Enlaces
Contacto

Chilango Bilbao™ 2024. Derechos Reservados ©.

×

Reserva ahora

Ven a disfrutar de la mejor comida mexicana en Bilbao

Consulta nuestra carta haciendo clic aquí!

×